Kagezonen

Forum

Post Reply
Forum Home > Opskrifter p? kagefyld > Hvid chokoladeganache (tr?ffelcreme)

kagezonen
Site Owner
Posts: 10

400 gr. hvid chokolade

½ L piskefløde

 

Varm fløden op til det bobler, tag det af varmen.

Bræk chokoladen i og lad det stå 2 min.

Rør chokoladen forsigtigt ud i fløden

Lad det køle lidt af. Rør forsigtigt i den engangimellem.

 

Sættes i køleskab 12 timer.

 

Kan herefter piskes op til en tyk creme, der bl.a. kan bruges som fyld i lagkager.

Kan også indfarves med pastafarve/pulverfarve og sprøjtes i swirls på cupcakes.

 

 

--

Glade hilsner

Karina

:)

May 24, 2009 at 4:48 AM Flag Quote & Reply

Pia
Limited Member
Posts: 5

Hej Karina

Den lyder virkelig lækker.

Jeg har lavet en i sidste uge med mørk chokolade. Fik at vide at jeg under ingen omstændigheder måtte lade den komme i kog. Det kan jeg så se at det må den jo så godt.

Tak

 

--

De kærligste tanker fra Pia

September 7, 2009 at 3:32 PM Flag Quote & Reply

kagezonen
Site Owner
Posts: 10

Ja jeg har gennem 6 år lavet min på denne måde og har aldrig haft problemer. Det eneste jeg har oplevet er at den kan skille hvis man laver større portioner. Da skal man huske at lave den af flere omgange...så "massen" bliver kølet ordentligt ned.

--

Glade hilsner

Karina

:)

September 12, 2009 at 1:03 AM Flag Quote & Reply

Pia
Limited Member
Posts: 5

Okay det er jo værd at skrive bag ørene.

Så kan man jo roligt gå igang

Tak for hjælpen

--

De kærligste tanker fra Pia

September 12, 2009 at 1:42 PM Flag Quote & Reply

sheena
Limited Member
Posts: 1

jeg laver altid mit fyld på denne måde.. der tager man aldrig fejl... det smager altid såååå lækkert...

January 29, 2011 at 3:21 PM Flag Quote & Reply

You must login to post.

Seneste update af sitet:

  • Webshop med brugte kageting er oprettet. Betaling via Paypal
  • Tutorials med Step by Step billeder er oprettet
  • Nye links lagt ind med  online kagebutikker i henholdsvis UK og USA
  • Ny bryllupskage samt en festkage i kagegalleriet er tilføjet

Webs Counter

Users Online Now

Recent Blog Entries

by kagezonen | 1 comments
by kagezonen | 2 comments

Share on Facebook

Share on Facebook